KSIĘGA ZAPACHÓW

KSIĘGA ZAPACHÓW

O wonnych piekarniach
knajpach zwanych mordowniami
zwierzynieckich kindrach
wełnianych kąpielówkach
kolorowych krakowskich odpustach
ogniskach na Błoniach
niby-piwie warzonym w domu
pierogarni pani Stasi
zapachu siana na strychu
i gnoju chwalonym przez pana Staffa...

Świat nie tylko wygląda inaczej niż przed laty. Inaczej także pachnie. "Księga zapachów" pozwala powspominać to, co minęło. Co więcej, korzystając z podanych tu receptur można wyczarować i delektować się na nowo aromatem i smakiem: zupy chlebowej, czekoladowej pianki, pączków wiedeńskich, domowych powideł, sera z pigwy, kury z agrestem i wielu innych staropolskich smakołyków.

Andrzej Kozioł - krakowski dziennikarz, publicysta, redaktor "Dziennika Polskiego", niestrudzony zbieracz cracovianów. Nakładem wydawnictwa WAM ukazały się jego książki: "Zapominany Kraków", "Na krakowskich Plantach", "Na krakowskim Rynku", "Smaki polskie czyli jak się dawniej jadało" i "Alfabet krakowski Andrzeja Kozioła" oraz zbiór opowiadań "Pociąg do Stalinogrodu".

Andrzej Kozioł
ISBN: 978-83-7505-609-9
Kraków 2010
Ilość stron: 380
Oprawa: twarda
Format: 146 x 202